Les ouvrages francophones seront lus à haute voix pendant le festival
- Albert CAMUS – La Peste
- Alexandre DUMAS Le Grand Dictionnaire de Cuisine
- Annie ERNAUX « Les Années » (2008)
- Auguste ESCOFFIER Le Carnet d’Epicure
- Aymeric CARON « No Steak » (2013)
- BALZAC La Cousine Bette
- BRILLAT-SAVARIN Physiologie du goût
- CELINE Voyage au bout de la nuit 1932
- Claudie GALLAY « Les Déferlantes » (2008)
- COLETTE « Sido » (1930) > (Voir aussi La Maison de Claudine)
- Eric SCHLOSSER « Fast Food Nation » (2001, traduit en français en 2002)
- Éric-Emmanuel SCHMITT « La part de l’autre » – (2001)
- FAB CARO Le Discours
- François SIMON « Dans ma bouche » (2024)
- George SAND Scènes gourmandes
- Georges PEREC Les Choses
- Georges SIMENON Maigret tend un piège (1955)
- Gilles LARTIGOT « Manger » (2014)
- Guy de MAUPASSANT Boule de Suif
- Hugo CLEMENT comment j’ai arrêté de manger les animaux
- Ito OGAWA – « Le restaurant de l’amour retrouvé » 2008 (réédition 2024)
- Jean GIONO « Regain » (1930)
- Karen BLIXEN Le Festin de Babette
- Khaled HOSSEINI « Les Cerfs-volants de Kaboul » (2003)
- Lee SEUNG-U « La Vie rêvée des plantes »
- Marcel PAGNOL «La Gloire de mon père » (1957)
- MARCO POLO Le Livre des merveilles
- Maylis DE KERANGAL « Un chemin de tables » (2016)
- Michael POLLAN « Dans les cuisines de l’histoire » (2014)
- Michel DESMURGET « La Fabrique du Crétin Digital » (2019)
- Michel ONFREY La Raison gourmande
- Miguel BONNEFOY « Sucre Noir » (2017)
- Muriel BARBERY Une Gourmandise
- Nicolas MATHIEU « Leurs enfants après eux » (2018)
- Noëlle CHATELET Histoires de bouches
- Patrick MODIANO « Dans le café de la jeunesse perdue » (2007)
- Philippe PUJOL « L’Enfer vert » (2022)
- PLATON Le Banquet
- PROUST A l’ombre des jeunes filles en fleur
- RABELAIS Gargantua
- Raymond QUENEAU « Zazie dans le métro » (1959)
- Stéphane HOFFMANN « La Grâce du pâtissier » (2023-2024)
- Tanguy VIEL – Article 353 du Code pénal
- TOLSTOÏ Guerre et Paix 1869
- Victor HUGO Le Dernier Jour d’un Condamné
- ZOLA Le Ventre de Paris